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普洱熟茶渥堆技术介绍

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普洱茶的渥堆发酵

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普洱熟茶渥堆发酵

发酵一个月以上，当堆降至35℃右就要进行开沟；通常3－5一次沟，目的在于使茶堆降、干燥失水。6.养堆 茶堆散热后进行为期一周的静置。

普洱茶渥堆工艺

“20世70，玫瑰普洱茶最佳时间昆明茶厂发明了渥堆发酵工艺。庐山种茶始于哪个时期 1974年启英发明了“普洱熟茶渥堆技术”。渥堆工艺是普洱熟茶的一种加工工艺，普洱茶藏家视频也是形成普洱熟茶特殊品质的。渥堆工艺是以人工方式使普洱茶发酵以达到快速陈化的过。渥堆工艺看似其实很是复杂。

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